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2014-11-01 次
11月6日，我校巴西利亚大学孔子学院举办了美食工坊活动。本次活动是我校巴西利亚大学孔子学院文化工坊的系列活动之一，旨在增强中国民俗文化在当地的影响力，让当地民众更深入地体验和感受中国民俗文化的生机与活力。
当天中午11点，我校巴西利亚大学孔子学院美食工坊活动拉开序幕。第一期美食工坊的内容是包水饺，对于传说中的“pastel chinesa”中国馅饼大家都很期待，有人还提前到达现场并带了自制的酱料和擀面杖。为了方便大家制作，面团和饺子馅是孔子学院提前准备好的，大家都十分好学，纷纷询问面团和馅料的配料和制作方法。在老师示范后，包饺子体验正式开始了。大家发挥想象，有的用勺子柄，有的用叉子，给饺子按压出各式各样的花边，包出了独特的巴西饺子。
饺子包好后下了锅，大家都表示吃到自己亲手包的饺子非常心满意足。一位名叫特莱萨的朋友还兴致勃勃地说到，在圣诞节聚餐的时候也要包这美味的中国水饺。此次活动让巴西利亚当地居民在制作、品尝和分享美食的过程中，对中国的传统饮食文化有了更直接更美好的感受。（范文亭）
责任编辑：孙梅轩
